【北澳禿參 少量新登場】

📣復活節期間，同昌海味門市營業時間如下：
3月30日、31日照常營業：早上8時 - 下午5時半
4月1日、2日：休息

假如講到保育海洋，澳洲是非常熱心，坐言起行。
2017年，澳洲海參因為產量少，率先限制採捕，產不多有半年時間沒有任何海參出口，直至2017年第四季開始才有少量供應。
今年亦不例外，產量持續偏低，老買手想入多些存貨，供應商都無法供應。如果你也是曾經在上年買過30頭的北澳禿參的食家，你一定驚覺外表醜醜的禿參，在浸發後，是非常潔淨、無異味和發頭高，這些都要歸功於產地的高質貨源及後期加工的高超手藝。
再次重申，2018年絕對海味界艱辛的一年，靚貨一定不會多，也不便宜，因為普通貨色都會好貴成本，更何況是靚貨！

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30頭北澳禿參，每斤$1580

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