【原條沙參 養陰清肺，益胃生津】

沙參是頗常用到的家常湯料，通常配合玉竹、麥冬、雪耳、無花果等潤肺生津湯料，可舒緩：喉嚨乾涸、皮膚乾癢、肺燥乾咳。
圖中長長的便是新到貨 - - 原條沙參，比以往裁成短截的扎庄沙參，更粗大，其樣與幼身的黨參有點相似，不過質感卻是乾脆，使用時輕輕用手截斷便可。
沙參用法簡單，洗淨便可，加上價錢經濟，遇有喉乾，用其煲湯 / 煲水也相當不錯。

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原條沙參 $80/斤

其他常用配料：
無磺超靚玉竹片，每斤$148
無磺超頂海玉竹頭，$128/斤
漳洲丙級雪耳，$80/4兩
天津特級雪梨乾，$56/斤
麥冬，$40/4兩

🍵沙參玉竹麥冬煲瘦肉🍵
材料：沙參、玉竹片/海玉竹、麥冬、無花果、瘦肉。
做法：將所有材料洗淨，無花果剪開；瘦肉汆水。把全部材料放入鍋內，水滾轉慢火煲2小時，便可。
功效：滋養肺陰，潤肺止乾咳。
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