【不容小覷的冬菇扒 特大天白花菇】

天白花菇香味澎湃，爽脆口感讓人一試難忘，但過年前早已沽清。今日終於新貨抵鋪，同時間，還有一新貨驚喜登場：特大天白花菇！
冬菇一般被當配角，配肉或蠔豉同炆，又或剁碎蒸肉餅，但好食的冬菇根本可獨當一面，自己做主角，而條件當然要夠菇香，質感一是爽脆，一是淋滑。
天白花菇完全符合條件，新登場的特大天白花菇更是只比手掌心細一點，冬菇香味破袋而出，加上冬菇夠厚身，而質感又爽脆結實，最適合做冬菇扒，獨當一餸之主。

（圖左：特大天白花菇，圖右：天白大花菇）

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日本天白特大花菇，$750/斤
日本天白大花菇，$650/斤
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