【賀年菜必備！花膠扒】

一到年尾團年飯、開年飯，大家最緊張係餸菜有冇花膠！因為花膠真係好緊要，團年飯如果有花膠扒，呢一餐才算真正圓滿。
如果想食又厚身又大件又超多膠質的花膠扒，最傳統的非洲西洋肚花膠一定係你的首選，價錢不太貴但有「扒」的享受，亦是每年最多客人選購的花膠品種！
今年的8頭及4.5頭貨是老買手的精選推介，自用或送禮都非常合適！

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激抵食！34/36頭非洲西洋肚花膠，$700一包，每包重半斤，每包約17-18隻
10頭非洲西洋肚花膠，$3,280一斤，每斤約10隻
8頭非洲西洋肚花膠，$3,480一斤，每斤約10隻
6頭非洲西洋肚花膠，$3,880一斤，每斤約6隻
4.5頭非洲西洋肚花膠，$4,080一斤，每斤約4隻半（售價按隻數秤斤兩計算）
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浸發方法：
1. 先以清水浸1小時，此時花膠變軟，並未發大
2. 煮滾水，放幾片薑，放入花膠，煮至花膠收縮捲起(約1分鐘)
3. 熄火，蓋上，留花膠於熱水內至水凍 (約3小時)
*4. 取出，換清水再浸2小時，完成
*如有時間，將步驟4改為花膠浸水放入雪櫃過夜，出來會更爽口。
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【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
【Whatsapp訂購電話】 55 437 439
【地址】西營盤德輔道西149號地下，MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG：tungcheongho】
#同昌海味 #花膠

【顧客真實分享！開兩罐BB鮑真係好興奮！】

團年派年、開年聚會、拜年送禮，開兩罐南非鑽石牌BB鮑，真係零舍開心，仲非常夠體面！

事關本號收到大量開罐好評，全部都開得好開心，尤其係倒出來的一刻，非常澎湃，成班朋友齊齊嘩嘩聲！

重申一次，BB鮑已經煮熟，即開即食，簡簡單單壽司豉油配Wasabi就可以，食完保證上癮，繼而夾份「團購」，真係好快返單。所以41/50頭已經火速沽清，不過31/40頭都依然吸引，圖中就係31/40頭的真實開罐相，裝滿兩大碗，正宗「常滿」！

貼士：罐頭鮑臨近年尾都會斷貨，年年都會提大家：「有賣趁早🙇‍♂」

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至強鑽石牌推介：
大罐庄野生3頭南非鑽石牌鮑魚，每罐$1480，3隻，每罐鮑魚淨重426g，每隻約重142克
4頭南非鑽石牌鮑魚，每罐$438，4隻，每罐鮑魚淨重213g
5/6頭南非鑽石牌鮑魚，每罐$418，5-6隻，每罐鮑魚淨重213g
8頭南非鑽石牌鮑魚，每罐$398，8隻，每罐鮑魚淨重213g
12頭南非鑽石牌鮑魚，每罐$368，12隻，每罐鮑魚淨重213g （新到）
13/16頭南非鑽石牌鮑魚，每罐$348，13-16隻，每罐鮑魚淨重213g
19/23頭南非鑽石牌鮑魚，每罐$328，19-23隻，每罐鮑魚淨重213g
25/29頭南非鑽石牌鮑魚，每罐$308，25-29隻，每罐鮑魚淨重213g
31/40頭南非鑽石牌鮑魚，每罐$288，31-40隻，每罐鮑魚淨重213g

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本號海味價目表：http://tiny.cc/qa0v5y
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