【2018小隻生開肚公 少量應市】

2018年的花膠價同樓市景況差不多 --- 豪宅有豪宅升，上車盤都一樣價量齊追；正好用來形容花膠，貴膠有貴膠爆升，入門平膠一樣跟升。
其實自2017年起，全球海產出現劃一性失收，特別是花膠，產量大幅下跌，身價爆升，而帶動這股升幅的火車頭，首推來自印度洋的生開肚公！
這種名貴的食療級花膠，在2018年率先創出爆炸性升幅，3頭或以上的靚貨更出現逐隻定價的情況，脫離斤價，不按重量計算，全因貨量少之又少。
市況如此，難怪價值飛升，看看以往極受同昌客人垂青的小隻生開肚公，今年開盤，印度商人只有極少可以提供，共約10斤，比往日的數量已經大減，售價當然是新高價，如此情況下，老買手盡量只有將售價平衡，以及看市場購買力是否接受。

先論價，2018年度新貨、32頭生開廣肚公，售價是$6,380，即是平均約$200一隻，以廣肚的名貴級數，每隻$200以今日的花膠價，算是非常抵食，至少也是可接受的價錢。22頭的會貴一點，要$7,380一斤，一斤大約22隻；而16頭的就要$8,800一斤，一斤約16隻。
今年的海味價錢，只會愈來愈貴，年頭放膽去買，年尾肯定覺得自己買平了，因為可以預視，貨價及匯價齊升，與美圓掛勾的港幣購買力，只會不停下降。

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🐠32頭生開肚公，$6,380一斤，一斤約32隻
🐠22頭生開肚公，$7,380一斤，一斤約22隻
🐠16頭生開肚公，$8,800一斤，一斤約16隻

以上全是2018年新貨，貨極少，售完不知幾再有貨，有貨亦不可能是同樣貨價。
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