印度鴨泡肚花膠，如果是同昌長期熟客，對這名字或許有點耳熟，沒錯，就是3年多前賣開巷的益食價廉 - 印度鴨泡肚花膠。
這款印度鴨泡肚花膠，當日由於外形窄窄長長、細細薄薄，一度被輕視，後得買手勇於嘗新，回來浸發一探虛實，結果是令人意外的有厚度、有質感、咬落也起膠，而且由於是筒狀，兩層叠起來也有一定厚度，絕對是超值的自用花膠。
這款印度鴨泡肚花膠，當日由於外形窄窄長長、細細薄薄，一度被輕視，後得買手勇於嘗新，回來浸發一探虛實，結果是令人意外的有厚度、有質感、咬落也起膠，而且由於是筒狀，兩層叠起來也有一定厚度，絕對是超值的自用花膠。
時隔3年，難得看到印度鴨泡肚花膠再度回來，立即拆箱，浸發驗看，成品如影片所見，一如既往，得！
這段期間，偶爾仍有客人對印度鴨泡肚花膠念念不忘，查詢是否有貨，終於可以開心講句：「印度鴨泡肚花膠有貨！敬候各位。」
印度鴨泡肚花膠，$530/半斤，$980/斤，每斤約100隻
【快速發方法】：以滾水慢火連薑烚1分鐘，然後蓋上鍋子焗至水涼，完成。
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【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
【Whatsapp訂購電話】 55 437 439
【地址】西營盤德輔道西149號地下，MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG：tungcheongho】
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