【試煮嘗味：日本大分縣冠軍冬菇】

上星期來自日本大分縣的冠軍冬菇，原裝靚盒抵舖，盒上大大隻字標示「選別品」，即selected mushroom，特選是也，如此高調必然是日本人引以為傲的出品。
週末立即試煮今次三款冬菇中最高品質的「日本大分縣特大冬菇」。首先，意外地浸清水1.5小時，如此厚身的冬菇竟已變軟，期間更散滿一屋沉厚如奶油的菇香。繼而簡單加肉埋蠔油醬料炆煮，出來效果已吸滿汁料，啖啖爽滑，而本身的冬菇香亦完全保留，搶盡同炆的腩肉風頭，結果人人只顧大啖冠軍冬菇。

能夠成為同昌本年重頭精選，皆因我們做了兩重功夫：
1. 冬菇由大分縣椎茸農業協同組合統營，屬日本最高級別「選別品」！
2. 這批冬菇經食物環境衛生署之食物安全中心之核輻射檢測，全部合格！
品質，一向是同昌最著重的。這批「選別品」冬菇，全部以第一手優質木材天然培植，置於大分縣的森山內天然成長，優質的木材營造出獨特的芳香；絕佳的天氣使冬菇體型完美，菇椗細而菇帽大，真正啖啖肉。最後是高超的製乾技術，菇身輕盈，每一斤的粒數都比其他品牌的冬菇多！

然而，我們更著重安全！行內罕有地，將冬菇做安全檢測，證實全無輻射污染，獲食物安全中心批準，食用安全。真正做到高品質高規格高信心，因為中秋是我們非常重視的日子，無論你是買來自用，抑或送禮，真正做到：食得安心，送得放心，收得開心，充滿信心！

今年中秋，食硬冠軍冬菇！
日本大分縣特大冬菇，$200/150克，$360/300克
日本大分縣上并菇，$160/150克，$280/300克
日本大分縣中玉菇，$120/150克，$220/300克
=================================
【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
【Whatsapp訂購電話】 55 437 439
【地址】西營盤德輔道西149號地下，MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG：tungcheongho】
【同昌海味手機App應用程式】
【Android手機下載同昌海味App：https://goo.gl/b5N6I3】
【蘋果iOS下載同昌海味App：https://goo.gl/Wh53WS】
‪#同昌海味 #選別品冬菇 #大分縣椎茸農業協同組合 #冠軍級原木冬菇 #通過香港食物安全中心檢定 #食得安心送得放心