【顧客來相：印度鴨泡肚花膠浸發成品】

終於有客人傳來印度鴨泡肚花膠浸發成品，看其來相，大隻又厚身，出來效果甚至勝過上星期我們自家開辦浸發的成品，厲害！
真的不要少看印度鴨泡肚花膠薄薄一片，又是一個浸發後讓人意想不到的好傢伙，而且正中喜愛咬落起膠的客人胃口，所以來相分享讚好。

🐟印度鴨泡肚花膠是淡水花膠
🐟膠質含量接近傳統非洲西洋肚花膠
🐟食法百搭：炆、炒、煲湯、打邊爐
🐟口感軟滑，食落有膠質，亦似傳統花膠
🐟食療價值屬於中等級別
🐟售價屬於平價花膠級別
🐟產量一向不穩定，三年前熱賣，但亦消失了三年
🐟平均每隻~$10，每人食2隻，一煲四人花膠湯亦只需8隻，平過隻煲湯雞

印度鴨泡肚花膠，$530/半斤，$980/斤，每斤約100隻

【快速發方法】：以滾水慢火連薑烚1分鐘，然後蓋上鍋子焗至水涼，完成。
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