【謝謝你的好評 抵食冰島鱈魚肚花膠】

開賣至今已一年，賣出的斤數以4位數計，客人紛紛買完又買，實證冰島鱈魚肚花膠並非只有虛名，而是真正實力派，經得起時間和味道的考驗。
今時今日，搜尋有質素的抵食花膠，像是登天難事。花膠的市場需求極大，價格自然難以低落，平價花膠是有的，但同時兼具質素就有難度，最後，一年前給老買手相中的「冰島鱈魚肚花膠」，至今已收到不少客人的好評，奠定「抵食花膠」地位，集四大條件於一身： 1. 隻頭夠、2. 好肉地、3. 發頭足、4. 有膠質。
今回又看看客人對冰島鱈魚肚花膠的讚賞，睇法正正與老買手一樣。

冰島鱈魚肚花膠（一斤約60隻內），‎同昌海味45週年優惠‬
原價半斤$380 → 45週年優惠價 半斤$330
原價一斤$680 → 45週年優惠價 一斤$580
原價二斤$1,300 → 45週年優惠價 二斤$1100

※浸發方法※
煲一煲水，一水滾，將鱈魚肚放入，鱈魚肚立即捲起，便熄火蓋上，直至約3小時後水涼便完成浸發
註：可能北歐魚較潔淨，意外地不腥，甚麼薑葱汆水都不用，可謂平價實力膠！

了解更多冰島鱈魚肚花膠http://tungcheong.blogspot.hk/2015/12/680.html
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