【唏噓的蝦乾】

只不過是一個休漁期，蝦乾已經有驚人的差異。
圖上的特大海中蝦乾，是休漁期後第一水靚貨，海中蝦有充足的天然海養時間，第一水漁獲特別大隻，巨大身型肉質感覺強烈，龐大身軀爆發特濃蝦香，靚貨真係要趁早買。

反觀圖下的是今年休漁期前的海中蝦乾，身型瘦弱，天然蝦色更褪去不少，能夠被客人相中的機會，根本微乎其微。蝦乾經歷一段時間就變得陳舊，是非常正常，但蝦乾的食用品質就依舊保留。褪色的好處，是告訴大家，蝦乾都是天然顏色，絕無添加任何染料，否則只留下偽惑的顏色，但這也是蝦乾的唏噓，褪去一身華衣，仍堅守自身的品質，但客人已經遠去了。

休漁期後新到，特大海中蝦乾內 ，$480/斤，$130/4兩

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