有云：「肝好，就身體好」，幫身體把關排毒重任，正是我們的肝，可惜作為香港人，都可算全球夜訓一族，收工、OT、溫書應試、夜晚仲要玩一陣手機，平均零晨12點上床已是早睡。
睡眠不足、經常捱夜最影響肝的健康，從食療入手，補肝湯水少不了。澳洲珍珠肉具補肝明目功效，是少數入肝經的海產，加上鮮味猶勝乾瑤柱，煲出來的湯水好味又全家啱飲，正中人人做到爆肝的時候。
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頂大澳洲珍珠肉，每斤$4800，$1280/4兩（每斤約45隻）
特大澳洲珍珠肉，每斤$3800，$1000/4兩（每斤約60隻）
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※淮杞珍珠肉煲雞湯 製作方法※
材料：珍珠肉4-5隻、老雞1隻、紅蘿蔔1支、淮山杞子紅棗適量
做法：珍珠肉浸約半小時備用(浸過的水也可留來煲湯)，連同其他材料煲2小時即成
這個湯的特點是老雞味可以突顯珍珠肉的鮮甜香味，還有明目的杞子可以加強珍珠肉的功效。
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【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
【Whatsapp訂購電話】 55 437 439
【地址】西營盤德輔道西149號地下，MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG：tungcheongho】
【同昌海味手機App應用程式】
【Android手機下載同昌海味App：https://goo.gl/b5N6I3】
【蘋果iOS下載同昌海味App：https://goo.gl/Wh53WS】
#同昌海味 #澳洲珍珠肉 #補肝明目 #捱更抵夜最需要
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