【海味過大禮 究竟要買咩？】

結婚過大禮，海味通常佔一席位，不過年輕一輩多數毫無概念，不清楚要買什麼海味或數量。藉結婚旺季即將來臨，給準新人們一點海味過大禮的方向。
辦喜事一般取雙數為好意頭，因此海味過大禮一般分六式、八式及十式，每式各備兩份，以便過大禮後，女家回禮一半給男家所用。各式名堂分別「六福臨門」、「八仙送囍」及「十全大賀」。
至於選擇什麼海味，傳統也有一些講究意頭之選，詳見下面解說：

1. 鮑魚 --- 包有兒孫
為何過大禮一定要有鮑魚？取其意義---包有兒孫，絕對是新人及雙方父母最希望盡快實現的好事。

2. 花膠 --- 如膠似漆
為何過大禮要有花膠？因為花膠寓意新人如膠似漆，而且新娘日後懷孕時，服食花膠更有安胎作用，是不可或缺的過大禮物品。

3. 燕窩 --- 喜得樂窩
寓意新人可以「喜得樂窩」！新人有新居，家長自然笑開顔。而燕窩更含有「表皮生長因子」，促進皮膚表皮生長，幫新娘留住年青肌膚。

4. 海參 --- 情比海深
寓意對新娘的愛「情比海深」。而海參對男女雙方都非常有益，常吃可補腳骨力及精氣，低脂又含豐富營養及膠質，對婚後勤奮向上的新人們十分滋補。

5. 元貝 --- 天賜良緣
元貝在過大禮中扮演「天賜良緣」的角色，代表冥冥中早注定的天作之合。而且元貝是入廚的重要調味元素，食得好必須有元貝！

6. 花菇 --- 花開富貴
每個家庭都希望花開富貴，特別是新組織的家庭，開支相應較多。過大禮的花菇，喻意「花開富貴」！祝願新人能攜手建立美滿家庭，代代富貴榮華！

7. 髮菜 --- 發財好事
8. 蠔豉 --- 好事年年
9. 蝦米 --- 嘻哈歡笑
10. 合桃 --- 百年好合

47年來，同昌海味已為數不到的準新人們，辦理無數過大禮，多年來都是即揀即新鮮入盒，不預先包裝，就是不希望到客人手上是擺放了一大段時間的海味（不是所有海味都是愈陳愈好的）。
而更大的原因是透過選購過程與客人有傾有講，了解準新人的預算和需要，度身訂造適合兩家人的過大禮海味，畢竟大家稱心滿意才是辦喜事的重點。

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