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2017年4月28日星期五

【香味保證 炆煮一流:日本天白花厚吋菇】

「我要搵香既冬菇,宜家既冬菇好多時都唔香既」同昌推薦:「保證滿意,香味濃郁 - 日本天白花厚吋菇」!
並非現今冬菇唔香,只是有無遇到好菇。1. 只要是日本冬菇,菇香已有大半保證。2. 再看是否原木種植。3. 日本的菌種+製乾技術,結論:點有話唔香!

偶發性到貨的日本天白花厚吋菇,難得此時候有新貨到,其香味一經打開袋就襲鼻而來,香味即獲鼻子認證,再看菇身,花紋又深又靚、冬菇乾身又厚,皆因出自名門 - 天白花菌,可謂實力偶像派,內外兼備,送禮、自用、炆煮皆一流!
如果手上有靚花膠/海參/鮑魚,獨欠與其匹配的靚冬菇同炆,「日本天白花厚吋菇」正是那失落的另一半。
日本天白花厚吋菇,$520一斤
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#同昌海味 #有香味的冬菇 猶勝回憶中的菇香

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