春夏一到，特別多人找猴頭菇。猴頭菇屬菌類，味甘、性平，利五臟，健脾胃又益腎，所以在春夏脾胃較虛弱的時節，又特別適合。
猴頭菇菌香獨特又香濃，用來煲湯，湯水特別清香，很多人喜歡猴頭菇就是因爲這一抹菌香。猴頭菇最常配搭紅蘿蔔、粟米、瘦肉煲湯，簡單材料已足夠煲出靚湯。
猴頭菇菌香獨特又香濃，用來煲湯，湯水特別清香，很多人喜歡猴頭菇就是因爲這一抹菌香。猴頭菇最常配搭紅蘿蔔、粟米、瘦肉煲湯，簡單材料已足夠煲出靚湯。
同昌並不經常有售猴頭菇，因為品質較難控制。雖然不是貴價食材，賣給人的貨都要合格，所以在春夏適用時節，老買手才刻意搜尋，結果終覓得滿意的猴頭菇，可通告各位，今年的猴頭菇開賣！
猴頭菇，$40/4兩 （可分2-3次用）
猴頭菇處理：清水浸猴頭菇2-3小時，期間換水數次，每次換水時將猴頭菇如海棉般搾水、吸水，之後便可備用。
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【地址】西營盤德輔道西149號地下，MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG：tungcheongho】
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#同昌海味 #猴頭菇 #春夏健脾胃
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