上年,有一批由五星級酒店大廚指明的特製蝦乾,以高規格大蝦,開邊除腸曬製,蝦味濃郁之餘,做法亦刁鑽,食落啖啖肉沒有下欄,可惜產量有限,多少顧客食過返尋味,都落空而回。
我們曾多番落訂,廠方亦不願再做,因為工序多又費時,就算我們提價亦不做,我們只感無奈。
我們曾多番落訂,廠方亦不願再做,因為工序多又費時,就算我們提價亦不做,我們只感無奈。
突然,廠方有小量供應,原來對方計過,要大幅加價到一個程度才維持到成本,如果價錢市場能否接受到,才再作打算。
上年的價錢是$400一斤,新價是$480一斤,貨量不多,純小試牛刀,如果市場不接受這價錢,我們也就此作罷,五星級開邊蝦乾,從此成為絕響。
五星級開邊蝦乾,每斤$480,半斤起售
(註:蝦乾記得放雪櫃儲存,如一個月未能食完,需放冰格儲存)
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【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
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【地址】西營盤德輔道西149號地下,MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG:tungcheongho】
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#同昌海味 #限量重臨 #極上超大蝦乾 #開邊挑走蝦腸
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