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2017年4月15日星期六

【青海野生頂級黑杞子 比較之下立見真章】

黑杞子由初出至今,愈來愈多人認識,價格亦隨其普及度而下調不少,最終食家得益,好事。
不過,黑杞子始終野生於青海,產量有限,價格止於某價位便很難再向下,所以如果價錢太低,一是級數較低的黑杞子,又或是後來從別的產地來的培植貨。
黑杞子級數高低取決於粒頭大細,以及死子多寡 (死子=早已枯死的果實),青海野生頂級黑杞子就是粒頭大而近乎零死子的「頂級貨」。

口講難明,用之前客人給的相片,同昌的青海野生頂級黑杞子與別家的比較,立見高下。

青海野生頂級黑杞子,$450/4兩
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