【One Pot 咸鮮肉香飯 一煲過，夠方便】

One Pot 並非西餐專利，中式做法早有一煲過連料連白米的煲仔飯，自家製煲仔飯講究工藝，要兼顧火候、煲具，才能達致飯焦效果，退而求其次，再懶一點用普通電飯煲，直接將所有材料放生米面，撳個掣，彈掣即食，方便至極。
最佳配搭：蝦乾、銀魚乾、臘腸、冬菇，全部可存於雪櫃一段時間，即取浸洗即用，當然，如果有新鮮肉排加埋當然更好。此乃極懶人做法，但以上材料加埋一起煮出來的飯，集齊咸鮮、肉香、菇香、白米香，應有盡有，問君可所欲，問君可所求？

老虎蝦乾，$380/斤，$100 /4兩
大銀魚乾，$180/斤，$45/4兩
本港一品臘腸王，每斤$180 ，一斤起 (健康之選，瘦肉比例更高，一分肥肉九分瘦肉)
本港三花臘腸，每斤$128 ，一斤起 (完美比例之選，三分肥肉七分瘦肉)
本港膶腸，每斤$128，一斤起
日本厚吋冬菇，每斤$288
日本花吋冬菇，每斤$350

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「豉油皇蒸海上鮮」製作方法：
【材料】老虎蝦乾、銀魚仔、蔥絲、薑絲
【做法一】老虎蝦乾、銀魚仔洗淨，用米酒撈一撈，薑絲放面，隔水蒸10分鐘，取出，加蔥絲，淋些熟滾油、少許生抽/蒸魚豉油，完成。
【做法二】直接將處理好的老虎蝦乾、銀魚仔放生米面一同煲熟。
【貼士】有人會先清水浸蝦乾、銀魚仔約20-30分鐘，這樣便不怕太硬。而唔預先浸水，則可保留原風味，但會硬身點，如果配酒飲，就剛好。所以浸唔浸水就看悉隨喜好了。
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