不定期，總有客人問起「有無紐西蘭花膠？」，猶記得在2015年，這批黃金紐西蘭花膠在同昌獲空前絕讚，只可惜後來生產商差不多一年一造這種優質花膠。讓人食過不忘，必有其長處，黃金紐西蘭花膠，真身為產自紐西蘭優質水域的Ling魚，生於無污染的環境，花膠曬製後能以黃金色澤呈現，浸發後夠厚身(見影片)，食落爽彈之餘，又有膠口質感，是年青食家最喜愛的口感。
今年度的黃金紐西蘭花膠終於今早抵舖，維持一貫高水準，色澤依舊黃金，體型上更是最適合食用的30頭，既有厚度，亦不會太貴。2015年同樣頭數、質素，當年定價每斤$1480，今年來價無特別平，不過，臨近年關，老買手一於益食家，定價每斤$1280，完全是為家庭食家而設的高質而抵價的花膠！
今年度的黃金紐西蘭花膠終於今早抵舖，維持一貫高水準，色澤依舊黃金，體型上更是最適合食用的30頭，既有厚度，亦不會太貴。2015年同樣頭數、質素，當年定價每斤$1480，今年來價無特別平，不過，臨近年關，老買手一於益食家，定價每斤$1280，完全是為家庭食家而設的高質而抵價的花膠！
👉🏻生於紐西蘭無污染水質👉🏻爽彈之餘，又有膠口質感，深受年青食家愛戴👉🏻完美金黃色澤👉🏻鱈鱸魚的魚鰾才是紐肚（紐西蘭花膠的簡稱）👉🏻乾度足，水份少，一斤約有30隻👉🏻煲湯炆餸、甚至用來炒餸都相當適合
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#浸發方法請睇片
#時光倒流平過兩年前
#一年一度賣哂就無
#好膠回巢必有因
#為家庭食家而設的高質平民價花膠
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