【補筋骨 靠鹿筋】

鹿筋具強筋護骨、改善關節及骨質疏鬆問題，由於含豐富骨膠原，對皮膚彈性及補水亦有一定作用。目前鹿筋以紐西蘭產最好。
鹿筋煲出來的湯 ，濃郁鮮甜，膠質豐盈，非常滋潤又暖身。
鹿筋性質平和，補而不燥，具有壯筋骨、療勞損、 強腰膝、補益氣和治風濕的功效 。
含有豐富膠質， 含量比雞腳和豬腳還要豐富，最適合老人家補關節、膝蓋磨損。女士們則可以鹿筋補膠質、美顏。

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👉🏻紐西蘭鹿筋，每斤$850

🍽浸發方法：以清水浸一晚，再以老薑三片、水滾轉慢火煲20分鐘汆水，熄火焗至水凍即成。
鹿筋可兩食，先煲湯後炆菜。
壯筋骨，續勞損的作用。主要用於精血不足，身體虛弱，腰腿疼痛，肢節軟弱等症。

🍵一食湯譜：花生眉豆鹿筋湯
材料：鹿筋半斤、豬尾骨1斤、花生眉豆各3両、薑及陳皮各1片
做法：25碗水煲2.5小時至約6-8碗水即成，可加鹽調味

🍴二食炆菜：煲湯後的鹿筋可切件再用薑蔥爆香，加少許黑椒及用蠔油埋茨即成。

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