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2017年12月6日星期三

【做冬豈何無冬菇?各路高質冬菇應節齊貨】

同昌海味立足海味街46年,有沒有幫趁足46年的客人?有,仲有幾個添,學老買手話齋:「賣下賣下都七八十歲!」
是日最老主顧蔣姑,帶同從美國回來的孫女,為做冬做準備。當蔣姑一聲:「天白花菇十斤分十包」,孫女立即張口:「買咁多?」蔣菇解釋:「每個子侄一包,剛剛好啊!做冬不能無冬菇嘛,靚冬菇香滑彈牙,天白花菇最適合你班後生食,味道強,點煮都夠味,送禮又夠體面;我就無牙咯,食細細粒靚中玉菇,腍滑軟熟。」
蔣姑字字珠機,道出大時大節送冬菇,體面又實用,人人都喜歡,煮出來又夠好味,最緊要簡單易煮;有時送名貴海味,好多人收到都唔識用,就顯得冬菇的實用性。
溫馨提示給各位年青客人:臨近做冬、過年,很多客人都會一早預備,愈近大節,有些熱門產品好快斷貨,盡量不要到最後一刻才決定,以免空手而回。


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菇香澎湃:
天白大花菇,$620/斤
天白花吋菇,$520/斤
奶油木香:
冠軍特大冬菇,$720/斤
冠軍上并菇,$560/斤
冠軍中玉菇,$440/斤
傳統經典:
青牌海龍上并冬菇,$400/斤
一試難忘:
茶花大厚菇,$450/斤
茶花厚吋菇,$350/斤
經濟靚菇:
茶花上并冬菇,$338/斤
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