雖然很現實,但海味產品,一向是「外貌協會」的中堅成員,乾貨手工佳、色澤好,形相美,叫價一定高。
其實,有很多外表平凡的海味,經過浸發後,就知實力一樣強,可惜礙於外形問題,只能以平價恭候知音,難登送禮大雅之堂。
其實,有很多外表平凡的海味,經過浸發後,就知實力一樣強,可惜礙於外形問題,只能以平價恭候知音,難登送禮大雅之堂。
就以這一批巴西扎膠公為例,明明是正宗巴西海貨,更是一斤13隻的中大身型,浸發出來更是非常厚底,就因為漁民取鰾曬製手工一般,結果成為外貌平庸的代表,連老買手都感嘆,明明有厚底實力,但未能叫高價,因為賣相平庸,但平平的用來賀年自用,極之老實,也實在極之抵食。
今次我們老買手收留了這批外表平凡的扎膠公,平價來平價去,始終是正宗食療級厚底巴西扎膠公,一斤約13隻,正常靚貨價錢應要$3,000以上,今批貨是真正益食家,$2,400一斤,足足平20%有多,用來做冬或賀年,抵食之至!
(編號FC130)食療級13頭自用扎膠公,$2,600一斤,一斤約13隻,半斤起售
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