罐頭鮑魚吃的是方便,如果臨急抱佛腳真的趕不及浸發乾鮑魚,罐頭鮑魚絕對是不二之選。方便歸方便,絕不等於要犧牲質素,一罐有質素的罐頭鮑魚,其鮮味更勝新鮮鮑魚,至於味如嚼蠟、口感如橡皮的罐鮑,實屬「遇鮑不熟」的不幸。
帶眼識鮑魚,南非鑽石牌鮑魚就是近年慧眼之選,不少相熟客人已非常熟門路,不用多說,一來就數罐至一箱的落單。南非鑽石牌鮑魚名正言順產自南非,傳統排名僅次墨西哥車輪鮑,但食家心中,排名早與墨西哥車輪鮑齊名。南非鑽石牌鮑魚,品牌皇牌是一啖一隻的BB鮑,由6頭到35頭一罐不等,鮑魚口感如BB嫩滑,一口一隻的體積又正好讓原隻鮑魚的鮮味於口內一次爆發,再配上相對實惠的價錢,其賣出數字早已超前車輪鮑。
建議食法:聖誕、跨年Home Party製作finger food用上20或30多隻一罐的BB鮑,得體、方便又好食,簡單即開即點日式wasabi豉油,或以喜愛汁料放雪櫃浸數小時製成冷盤亦可,加上農曆年將至,好趁尚有現貨備定看門口。
5頭南非鑽石牌鮑魚,每罐$398,5隻
6頭南非鑽石牌鮑魚,每罐$388,6隻
7/8頭南非鑽石牌鮑魚,每罐$368,7-8隻
9/10頭南非鑽石牌鮑魚,每罐$348,9-10隻
13/15頭南非鑽石牌鮑魚,每罐$298,13-15隻
19/21頭南非鑽石牌鮑魚,每罐$288,19-21隻
25/27頭南非鑽石牌鮑魚,每罐$278,25-27隻
31/39頭南非鑽石牌鮑魚,每罐$268,31-39隻
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至強鑽石牌推介:
大罐庄野生3頭南非鑽石牌鮑魚,每罐$1280,3隻
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*罐頭鮑魚速遞,我們盡力包裝保護,因速遞過程經過多重單位,難免會有碰凹情況,這些都是大家不希望遇到的,雖凹,但不會影響食用品質。如是完美主義者,敬請親臨購買*
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【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
【Whatsapp訂購電話】 55 437 439
【地址】西營盤德輔道西149號地下,MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】星期一至六 0800-1730,星期日 0930-1730
【IG:tungcheongho】
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