能夠稱得上黃金紐西蘭花膠,只因這種名為Ling魚真正產自紐西蘭優質水域,無污染的成長環境,使花膠曬製後能以黃金色澤呈現。猶記得在2015年,這批黃金紐西蘭花膠在同昌獲空前絕讚,只可惜後來生產商再沒有生產這種優質花膠。
今早接獲生產商電話,說有少量到港,二話不說,全數買下!一收貨,果然能維持高水準,色澤依舊黃金,體型上更是最適合食用的30頭,既有厚度,亦不會太貴。
浸發方面,同普通花膠一樣處理方法,厚身而膠質相當,口感略煙韌,是年青食家最喜愛的口感,售價只是$680/半斤,完全是為家庭食家而設的高質而平民價的花膠!
30頭黃金紐西蘭花膠,$680/半斤(約15隻)
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