【海味行中人自用最愛 食療級好膠】

農曆年大節日寧舍大陣仗，老買手每日睇到實，密鑼緊鼓搜羅花膠、海參、鮑魚、冬菇等靚貨，好讓大家有更好選擇。
是日新到靚貨 － 28頭生曬扎膠公，生曬扎膠公在船上即開即曬，做到生開、生曬、原生態，不經其他任何額外手工，又一食療級好花膠。
好處：花膠比平日厚身，發頭更強，因為生曬收縮得更多，反之，浸發時反彈更大，發頭自然強。
唯一要注意，生曬扎膠公一定要放雪櫃保存，「生曬扎膠在船上即開即曬，洗功方面會差些少，有時血絲清不盡，久放會生蟲」。
從前，生曬扎膠公多為海味行中人留作自用，經過介紹後，試過的客人也懂得搶住食，有求就有供，互惠下，我們自家也受惠，多了自用選擇也！

28頭生曬扎膠公，$950/半斤，每半斤約14－16隻
*生曬扎膠一定要放雪櫃保存*
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