【讓人感覺非常療癒 黃耳、天白大花菇】

假日起床，忽爾想炆一煱濃味菜，雖未想到配搭，但很清晰一定要有香到不得了的日本天白大花菇，繼而隨手執起旁邊的黃耳兩朵，加水浸泡，出門。

數小時後回家，隔著大門已聞到奪門而出的菇香，待在一屋飄逸著天白菇香的幽室，再看著浸泡後漲大的黃耳和碗中浮游的天白大花菇，感覺特別祥和、非常療癒。

日本天白大花菇固然有奪鼻霸道之香氣，但湊近黃耳，也有淡淡獨特菌香，兩者一個高調，一個含蓄，合在一起卻又奏出一道和諧佳餚。天白大花菇香爽脆、黃耳淋滑好膠質，最後，當然吃個煱底朝天！

日本天白大花菇 $620/斤，半斤起
雲南黃耳 $120/4兩
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