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2017年8月21日星期一

【當造雪梨乾X Super food美國無花果 發揮最強潤燥養肺功效】

一年四季皆有梨,不過雪梨當造季節始終在秋天,所以現時的梨品質最佳,原來不經不覺,兩星期前已立秋。
最新到貨的雪梨乾正正反映何謂當造靚梨:片片乾爽、色嬌、透出淡淡梨香。雪梨具潤燥養肺功效,而雪梨乾除了方便儲存,可常備家中,經過曬製後又沒了鮮雪梨的微寒,用來焗水就最方便。


雪梨乾焗水最佳拍擋- 美國無花果!美國無花果豐富天然果糖,粒粒糖心,潤腸通便又是潤燥最強,加上無花果被譽為super food,益處多多。
唯一壞消息是美國LL size無花果已全面沽清,現貨中最適合焗水的便是美國M size無花果,甜味雖稍遜LL size,不過用來焗水也是有餘了。
雪梨乾,$28/半斤
美國Kadota壹級M碼糖心無花果,每磅$228,一磅約50粒
無花果一磅起售
無花果需放雪櫃儲存
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每次焗燜燒杯版無花果滋潤養生茶使用份量如下:
{500ml水}材料:
美國M無花果4顆(洗淨剪條狀)
雪梨乾2-3片(用清水沖洗)
製法:
先預熱燜燒杯,然後加入所有材料,加滾水至滿,焗40-60分鐘。記得先搖勻才打開倒出,否則味道都會沉在底部。
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