【$40隻日本乾鮑 一次過滿足養陰、補肝、益腎三大功效】

一斤約75隻乾鮑，還要是日本神野特選級吉品鮑，產地靚、名廠出品、最高級數的優質吉品鮑，溏心又有保證，而且平均不出$40隻，實在無法挑剔。
別以為75頭日本神野特選級吉品鮑好細隻，之前不少客人用來炆，反映隻頭還不錯。
乾鮑常被定位為名貴菜餚，認為是享口福而已，這就大錯特錯。乾鮑其實有非常好的食療作用，具養陰、補肝、益腎功效，懷孕期間、產後坐月、捱夜疲勞、煙酒過多人士便非常適用。

炆乾鮑固然好食，不過所需時間不少，所以用來煲湯也是很好的方便食法，還可配合其他補益湯料，一次過全部放落煲，3小時後，完成。用上75頭日本神野特選級吉品鮑，正是價錢適中，剛剛好。

【鮑魚淮山煲雞湯】
材料：吉品鮑(75頭的話可預每人兩隻)、元貝、淮山、烏雞、蜜棗
做法：乾鮑要預先浸發、去腸。烏雞可出一出水。元貝浸水15分鐘，浸過的水可留來煲湯。全部材料洗淨，水滾，將全部材料放落煲，水再滾起，轉中細火煲3小時，完成。
功效：養陰、補肝、益腎，懷孕期間、產後坐月、捱夜疲勞、煙酒過多人士非常適用

傳統浸發乾鮑及炆鮑魚方法，請參考：http://tungcheong.blogspot.hk/2015/05/blog-post.html

日本神野75頭吉品乾鮑，$2980/斤，一斤約75隻，平均每隻$40
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