【趕走咳神，正氣陳皮 （附陳皮水做法）】

近日身邊不少人都咳神上身，咳不停。香港空氣差當然有關，但不少是長時間置身冷氣房引致的寒咳，就分享最簡單又方便的陳皮水緩寒咳方法。
廣東人素來最懂陳皮的益處和用法，亦深明功效最卓越就是新會陳皮，其他產區的皮只能稱作雜皮，完全是另一回事。
新會陳皮還要看年份，起碼5年以上才開始有健脾胃、化痰止咳、理氣正氣功效，年份再久遠的陳皮直頭撕一角焗水，飲後即時已有順氣感覺。所以從前很多家庭自製自曬陳皮，女兒出嫁時一罐幾十年陳皮就是最佳嫁妝。
現今吋金尺土，難再自家曬陳皮，倒不如買些陳皮回去，存多個十年廿年，他日作傳家寶，食得又駛得，即時用就由我們代勞，30年新會陳皮早已預備，靜待各位。

【陳皮水做法】
陳皮1片，浸約5-10分鐘，變軟便刮去瓤。(凍水落陳皮) 放入1.5公升水裡，大火滾起再轉小火煲半小時。
針對：寒痰咳嗽

【陳皮用途】
1. 15年陳皮，$100/2兩，價格親民，適合家用來煲湯 / 糖水 / 粥，每次用1-2片，焗茶則用1角便夠。
2. 30年陳皮，每兩$250，用來煲湯未免大嘥，最啱痰咳發作，撕一角焗水，順喉止咳，非常有效。

=================================
【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
【Whatsapp訂購電話】 55 437 439
【地址】西營盤德輔道西149號地下，MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG：tungcheongho】
【同昌海味手機App應用程式】
【Android手機下載同昌海味App：https://goo.gl/b5N6I3】
【蘋果iOS下載同昌海味App：https://goo.gl/Wh53WS】
‪#同昌海味 #老練的陳皮 #健脾胃 #化痰止咳 #理氣正氣