【新春新到小鰵魚肚公 靚價開市】

新春大吉，同昌海味是日正式啟市！

經過一輪休養生息，我們的老買手亦已經準備大量新到海味，恭迎各位選購。

以往大受歡迎的印度小鰵魚肚公，一向是養生食家的抵食首選，因它屬於食療級花膠，厚身而膠質濃厚豐盈，自家調理或產後坐月非常適合，最重要是價錢相宜，事關鰵魚肚公身價一向頂班，細細隻的小鰵魚肚公，既有厚度亦有不錯膠質，一人一次用一隻，更加是方便易食用。

 (上圖便是之前客人浸發小鰵魚肚公後發來的靚相)

新春開市，各大行開市開靚價，我們緊貼跟隨，新到36頭小鰵魚肚公，每斤只是$4,200，大約是舊價的八五折，靚價靚貨一閃即逝，各位，有買趁手！

36頭印度小鰵魚肚公，每斤$4,200，一斤約36隻，平均每隻約$116

小鰵魚肚公浸發小貼士：

1. 預先浸清水1小時 (此時花膠只會變軟，不會發大)

2. 連薑煲滾水，轉中小火落花膠，煮約1分鐘至花膠收縮捲起，取出

3. 轉水喉水浸過花膠，連水浸住入雪櫃放過夜，完成浸發

以上方法使花膠浸發後仍保留爽彈質感

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