Facebook

2017年1月1日星期日

【同昌海味2016回顧與2017展望】

過去一年,我店年青一代背負著兩個沉重的字---「良心」。
這是長輩交帶,必需要遵重的經營理念。
在這一個行業,良心經營一點也不易,多少貪婪在你身邊走過,只要定力低一點,也足以粉身碎骨。
例如堅持賣真正的南棗,一粒假貨也不混雜在內;
例如乾瑤柱,只賣一等正貨,絕不以便宜更多的二等三等貨扮一等貨;
例如黑杞子,只賣青海野生貨,最近兩個月,甘肅、新疆的平價養植黑杞子,來貨價是青海野生貨的三份之一,尋常顧客一定不懂分辨,只要定力稍差,我們絕對可以「謀取暴利」,只因為心中良心的光輝比貪婪更明亮。
然後,這只是良心考驗的一部份,還有經營手法,也一定要光明磊落。
我們一直堅持,每個facebook post內註明產品等級、價錢單位,相片與實物相符,有貨賣貨、冇貨便停,沒有花話,才對得住每位顧客。
舉個例子,今年認識了一位新晉的供應商,很趣緻,不時嘲笑同昌入貨價貴,比他的賣出價貴百分之十幾,不過每當問他取貨,永遠也不會有他所說的平價,猶如沙漠中的海市蜃樓,先吸引了你,再轉而推銷他的其他產品,為自己塑造平價形象。
這種試圖吸引貪婪的人跌入陷阱的經營手法,我們做不到,可惜相同的手法在網絡商店開始逐漸流行。



2016年發生了幾件事,肯定了我們過去一年的努力。
- 獲香港生產力促進局邀請,擔任分享嘉賓,為「滙智營商」高峰會2016分享如何透過數碼商機,為傳統行業帶來新機遇。
- 獲TVB財經節目《智富之道》採訪,剖析海味行業在社交平台上創造的商機。
- 獲日本旅遊雜誌專業推介,評為日本人最值得在香港購買手信的老香港店鋪。
來年定必繼續努力。
除此之外,也要向好些顧客說聲抱歉,例如不停要求同昌在新界、九龍開分店的客人;要維持總店及分店產品質素,殊不容易,在量與質之間,我們仍然以質為首選。
同樣,這亦是我們過去不曾參與工展會、Food Expo、美食節的原因。
不過,2017年我們會有些新嘗試,大約在一月中,會有一個對我們非常嶄新而曾從未試過的方式,展現在各位眼前,敬請留意。
今年我們的目標是加強進修,其實我們同事已經修畢一些中醫藥、食療保健、陪月課程,將我們既有的傳統經驗,結合學術理論及實踐研究,為客人帶來更專業的保健常識。
銷售策略也會有一些新部署,以回應過去一年客人曾給予過的意見及想法。
最後,同昌仝人在此衷心感激過去兩日,各位有心人的慰問,無論是FB私訊、留言、Whatsapp、電話,我們都收到了。年關難過年年過,相比今次的損失,與我們見過的風浪相比,是小巫見大巫。
只因我們清楚知道,同昌所得到的,比失去的更珍貴恆久;就好比「良心」兩字,雖然不值分文,但讓我們的心靈得到富足,不怕在混沌的世界中迷失,因為有它的光明引領前進。

沒有留言:

發佈留言