有些查詢問：「美國無花果這麼白淨，是否漂白而來？」可能大家都以為新鮮無花果是啡色，其實Kadota本來的顏色是淺青黃色，上網google一下就可以看見其真身；反而土耳其無花果是啡色的，為何會變成同Kadota一樣的顏色呢？
這便解答明明都是無花果，為甚麼同昌海味只叫人買貴價的美國無花果，而不引入平價的土耳其無花果的理由。
如果是細心的顧客，就知道我們一直強調，我們的是美國「Kadota」無花果，因為無花果品種繁多，其中只有「無花果王」--- 美國California出產的Kadota才是最滋潤、最有降燥功效。
一般大家在水果店見到的新鮮無花果，顏色是深啡色的，其品種名為Turkey Brown，而土耳其無花果乾亦是由Turkey Brown所製成。
這便解答明明都是無花果，為甚麼同昌海味只叫人買貴價的美國無花果，而不引入平價的土耳其無花果的理由。
如果是細心的顧客，就知道我們一直強調，我們的是美國「Kadota」無花果，因為無花果品種繁多，其中只有「無花果王」--- 美國California出產的Kadota才是最滋潤、最有降燥功效。
一般大家在水果店見到的新鮮無花果，顏色是深啡色的，其品種名為Turkey Brown，而土耳其無花果乾亦是由Turkey Brown所製成。
其實要辨明Kadota和Turkey Brown兩者之別，很簡易，由我們剪開給你看看：Kadota的「糖心」，金黃而鮮明，更有花蜜凝結成的透明「蜜粒」，果籽細少，營養特高；相反，一剪開土耳其無花果乾，糖心是黑色的，果籽粗大，營養低。單憑肉眼已經可以分辨優劣。
曾經用開土耳其無花果的客人，一旦轉用美國火花果，就知道分野極大，因為只要感受過真正的無花果功效，就知用美國無花果是多麼的香甜、多麼的清香、多麼的有食療價值。
目前同昌海味有以下供應：
壹級2L Size：$228一磅 平均每磅中位數約30粒（勁大粒，爆糖心，可即食、焗水、煲湯）
壹級L Size：$188一磅 平均每磅中位數約40粒（好大粒，爆糖心，可即食、焗水、煲湯）
壹級S Size：$118一磅 平均每磅中位數約60粒（小粒，宜煲湯）
壹級2L Size：$228一磅 平均每磅中位數約30粒（勁大粒，爆糖心，可即食、焗水、煲湯）
壹級L Size：$188一磅 平均每磅中位數約40粒（好大粒，爆糖心，可即食、焗水、煲湯）
壹級S Size：$118一磅 平均每磅中位數約60粒（小粒，宜煲湯）
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【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
【Whatsapp訂購電話】 55 437 439
【地址】西營盤德輔道西149號地下，MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG：tungcheongho】
【同昌海味手機App應用程式】
【Android手機下載同昌海味App：https://goo.gl/b5N6I3】
【蘋果iOS下載同昌海味App：https://goo.gl/Wh53WS】
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