今年花膠價格飛升,新到的48頭非洲西洋肚花膠可謂一股清泉,以$990 / 半斤 (約24隻 ,平均約$41/隻 ) 的價錢登場。
去到這些頭數的花膠,老買手更加重視睇貨,因為花膠外表細,並不一定與薄畫上等號,只要認真用眼睇、以手摸,有些細隻頭的花膠,其實可以好厚,論膠質也不輸蝕,正如今次的48頭非洲西洋肚花膠一樣,細得來厚,所以千萬不要單睇數字而小看它。
回望上一次買到此等過得老買手雙手的小隻厚膠非洲西洋肚已是兩年多前的事,難得再遇,勿錯過。
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48頭非洲西洋肚花膠,$990 / 半斤 (約24隻)
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