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2016年6月21日星期二

【正南棗FAQ,無需去核、補而不燥、人人適用】

如果已追看了同昌的「飛時卜」一段日子,必定看過不下一次講解正南棗的好處,以及最多人想知的「如何分辨真南棗?」但對於新加入的朋友、新手,我們也照顧你的需要,集結所有常見問題,一次過解答。


Q:同昌的南棗來自哪裡?
浙江義烏出產的南棗品質最好,同昌的南棗正是來自浙江義烏。
要留意「最難防是『移種』南棗,如果發音不準,會聽成『異種』南棗,實是南棗樹移往浙江以外地區種植生產,因地土、氣候、雨水等因素,有其型而欠其實,等如新會陳皮一定要用新會種植的才正宗有效。」
南棗又會根據體積大小分級數,壹級就是最大粒,而我們唯一有賣的就是浙江義烏壹級南棗一款。

Q:令專業陪月員也讚不絕口的南棗有何功效?
南棗有養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟、治虛損等藥效,其維他命C含比蘋果多100倍,屬非常有益的果類。加上有補血、治失眠的效果,不論是產後坐月,或是日常保健也非常有益!

Q:如何分辨真假南棗?
市面有不少以外形極相似的「馬牙棗」扮「正南棗」。馬牙棗雖不至於吃壞人,但卻完全沒有南棗的補血氣功效,食了等於白食,浪費心機及時間。
如何分辨「馬牙棗」和「正南棗」?最簡單方法,從棗核便可以分到,真正南棗,把棗核破開,中間有果仁;馬牙棗的棗核破開後,是中空的,執真執假一清二楚了!

Q:南棗的售價是多少?
南棗按級數而有價格差別,真正浙江義烏壹級南棗售價一向要二百多元一斤,直至上年,香港颱風數量大減,原來都登陸到浙江(今年浙江罕有地有四次颱風登陸),把南棗園的南棗摧毀,熟成的壹級南棗大量報銷,新種的趕不上成長便收割,最大粒的壹級南棗大失收,其餘各級一樣不幸免,結果大升價,現時的浙江義烏壹級南棗售$300/斤,而街上看到數十元至百多元一斤的通常就是上述的「馬牙棗」了。

Q:南棗的食用方法?需要去核?
最簡單就是洗一洗,當乾果直接食用。另外,也可剪開 (只為令味道容易走出來) 焗水 (可配合冬蟲夏草同焗),而且無需去核,因南棗補而不燥,份量約每500ML水配6粒南棗(按水量加減)。又可配合黨參、北耆煲水,既補血又補氣。

Q:什麼人及什麼時候食南棗?
古有云:「日食三顆棗,女人唔會老」,基本每日食用也可,而且南棗益處多多,補而不燥,男女老幼皆宜。女性經期後、產後坐月、血虛人士飲用特別有益。只有來經期間需暫停食用。

Q:南棗的儲存方法?
南棗必須放雪櫃儲存,只要保存得宜,存放一年也可。

浙江義烏壹級南棗,每斤$300 (90)
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