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2016年6月18日星期六

【坐月通識科(六)冬蟲夏草的超然補身效果】

★如果你還未知坐月對產後婦女的重要性,請重溫:http://tungcheong.blogspot.hk/2016/04/blog-post.html 
有很多孕媽媽來到同昌購買安胎調補食材及產後坐月食療時,好多時都會問到:「係咪食埋冬蟲夏草會更好?」絕對係!
當然,你的調補餐單內,不一定要有蟲草,畢竟其身價並非人人捨得。雖然價錢不便宜,但可以好肯定,冬蟲夏草絕對係物有所值。特別是第一胎坐月沒有用蟲草(或者根本無做好坐月工夫),到第二胎時,知道坐月重要性的女士,一試過冬蟲夏草調理後,無不高聲大讚,甚至覺得自己太遲認識蟲草的調補能力。
先簡單講解冬蟲夏草的好處,我們會以簡易理解的方式表達:
1. 增強身體免疫系統能力 -- 身體自衛能力大增,不易被病菌戰勝,保障母嬰健康。特別是坐月期間忌病,增強免疫能力極重要。
2. 增強各個器官運作 -- 留意,是調補你「身體各個器官」,包括你的五臟六腑,非常亦唯一可以這樣全面的調補食材,加速產後婦女復元。
單單以上兩大好處,已經非常重要,亦是蟲草最矜貴之處。我們亦不妨將幾位真實顧客的經驗和大家分享:
A. 有女性客人本來身子虛弱,中醫判定為先天不足,本難以成孕,幾經調理,終有身孕;中醫指定她必需要以冬蟲夏草調補,由懷孕第四週起持之以恆,到廿四週時,她身邊的朋友竟然大讚:「從未見過如此神采飛揚,健康的身體!」她的朋友都怕她抵受不起懷孕之苦,偏偏她愈陀愈健康,連她自己都盛讚是冬蟲夏草帶來的益處!
B. 有客人十年生三胎,第一次坐月,指定要大支蟲草加大量,大量指每五日食掉一兩冬蟲夏草,平均每日二錢,連食2個月。本來飽受經痛之苦的她,經痛從此遠離她;第二次、第三次坐月,亦堅持這套冬蟲夏草理念,十幾年來,都沒有經痛煩惱,是她認為全靠蟲草調理身體之福。
還有更多真實顧客的例子,多方證實冬蟲夏草對坐月的好處,特別是曾經有過一胎的女士,更深明「下一胎必需由懷孕期開始,到坐完月都要食冬蟲夏草」的超強好處。
有時,大家一定聽得多冬蟲夏草的好處,不論來源,有很多人也願意為了生仔「這個人生大事」,為自己豪一次,但又怕自己不懂得處理蟲草,反而會常問,點樣整冬蟲夏草為之最好?
同昌海味的答案很簡單,冬蟲夏草是一種「百搭」的食材,你不用煩惱冬蟲夏草應該配合甚麼,而應該這樣思考:「但凡湯水加了冬蟲夏草就會更加好!」即是任何煲湯、燉湯,加了冬蟲夏草就變得更完美,只需將你構思好的湯水加入冬蟲夏草就可以。再簡單一點,用電飯煲煲一頓白飯,生米加水後,再加冬蟲夏草,閂蓋,直至叮一聲,白飯完成,你成煲飯都有冬蟲夏草的養份,剩下的冬蟲夏草,留給最需要的人食用便可。
甚至簡無可簡,用冬蟲夏草焗滾水15分鐘,連水連冬蟲夏草飲光食掉,也可以獲得冬蟲夏草的所有營養。所以大家不用擔心冬蟲夏草的食法,因為你一定可以輕易處理得到。
至於坐月的話,當月用二兩冬蟲夏草可謂極佳,基本是一兩。懷孕婦女每月一兩也適宜。

還有更加多的疑問?值得在這一次過解答:
Q:大支冬蟲夏草一定比細支冬蟲夏草好?
A:理論上,冬蟲夏草愈大支,營養及功效會愈好;因為冬蟲夏草的養份都在黃色的「蟲身」上,愈大支的冬蟲夏草,蟲身也愈大,自然功效更好。但冬蟲夏草非神物,不是食一支便可以藥到病除,需要連續持之以恆。所以實際,如果在相同時間內服用相同重量的冬蟲夏草,例如一個月食一兩冬蟲夏草,食了一兩大支的,當然比食了一兩小支的更有效果。
Q:你們所售賣的冬蟲夏草有幾多cm長?
A:冬蟲夏草並不是以長度計算大小,係以重量做單位,即是一兩有幾多支作為量度大小的單位。例如一兩有105支,便屬於大支級冬蟲夏草;一兩有190支的,就屬於中小支的級別。
Q:冬蟲夏草應該怎樣儲存?
A:所有冬蟲夏草都必需放雪櫃保存,更應該從收成後一年內食用完成。因為蟲草閒置太久,營養都會自動流失。所以我們都會強調蟲草的產期,例如2016年貨剛到,便是非常重要的購買指標。如果蟲草不放雪櫃,時間一久,有機會變成粉末,不得食用。多過一年,只需解凍後聞一聞是否仍有冬蟲夏草獨有的「牛奶香味」,如果都沒有,食唔食都無所謂了。如果家中長輩有些閒置太久的冬蟲夏草,不妨拿出來聞一聞,或檢查一下是否變成粉末了。
Q:冬蟲夏草應怎樣清潔?
A:只需稍為用水沖洗,洗刷一下蟲身上的非常少許的泥巴便可。如果想進一步詳細清潔,可以參考這一條短片:https://www.youtube.com/watch?v=KcQNkY9_HB4
Q:同昌海味的冬蟲夏草可靠嗎?
A:我們售賣冬蟲夏草超過四十年,一直只揀選來自西藏那曲的冬蟲夏草售賣。那曲是全球冬蟲夏草最佳的產地,功效特別高。而同昌海味亦獲得「香港中醫藥管理委員會」頒發牌照,屬合資格中藥材零售商,在本港合法售賣受「香港中醫藥管理委員會」監管的冬蟲夏草,更只會向合資格的中藥材批發商入貨,合資格批發商受「香港中醫藥管理委員會」監控及指引,所有中藥材都有批次編號,萬一出現問題,都可以快速有效追查來源,到底是原產時已經出現問題,或是中途受污染等等,對消費者是絕對信心的保證。你們可以去這個網址:http://www.cmchk.org.hk/pcm/chi/#main_list.htm,在「中藥材零售商名單」中輸入你想查詢的店名,就知道該店是否合資格在本港合法發售「冬蟲夏草」。
2016年新一造西藏那曲冬蟲夏草價格:
特別推介:
大支西藏那曲A級冬蟲草(約105-110支):每兩$14,000
抵食推介:
190西藏那曲冬蟲草(約180-190支):$7,500/兩,建議每日3支,可食2個月,半兩起發售
講究之選:
中支西藏那曲A級冬蟲草(約150-160支):每兩$10,000

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