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2020年4月16日星期四

【強肝腎,增抵抗力:羊肚菌石斛南棗湯】

羊肚菌的營養相當豐富:助消化、益腸胃、補腎、提高免疫力等,更好的是羊肚菌味道甚佳,帶濃郁菌香,湯水香甜。配搭我另一最愛 - 石斛,更是相得益彰。
石斛所以是我的愛,因為它益處甚多,補肝明目、養胃生津、滋陰清熱,而且特別喜歡石斛微甘的味道,湯水滑落喉嚨帶來一股舒暢。
最後,加南棗、淮山、杞子,補血健脾,湯料豐富而簡單。

🍵羊肚菌石斛南棗湯 🍵
材料:羊肚菌、 石斛、南棗、淮山、杞子、豬展
做法:
1.羊肚菌先洗一洗,之後浸水20分鐘,浸過的水可留下煲湯
2.其他材料洗淨
3.豬展汆水
4. 放入所有材料,水再滾轉細火,煲2小時,完成
功效: 強肝腎、增強免疫力、補血健脾


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正宗野生羊肚菌:$230/兩
霍山石斛 $220一兩
正宗浙江義烏壹級南棗 每斤$300
生曬河南淮山,$128/斤
寧夏杞子王,$138/斤

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