【補肝清熱提神：花旗參石斛螺頭煲烏雞】

陰濕天氣，份外疲倦。外加長戴口罩，水飲得更少，更加乾燥內熱，花旗參石斛螺頭煲烏雞啱哂。
花旗參清熱提神，石斛滋陰補肝，烏雞亦補而不燥。

材料：花旗參片、石斛、乾螺頭、淮山、陳皮、南棗、烏雞
做法：
1. 花旗參片、石斛、淮山浸洗
2. 乾螺頭浸水4小時以上(過夜更好)至軟身
3. 南棗洗淨
4. 陳皮浸至軟身，刮囊
5. 烏雞洗淨、汆水
6. 水滾，放入所有材料，水再滾轉細火，煲2小時，完成
功效： 清熱提神，滋陰補肝

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花旗參片，$120/2兩
霍山石斛 $220一兩
15年新會陳皮，$100/2兩
生曬河南淮山，$128/斤
正宗浙江義烏壹級南棗 每斤$300

非洲生曬大紅螺頭，每斤$328，約70粒
特大生曬非洲紅螺頭，每斤$358，約40粒
巨大生曬非洲紅螺頭，每斤$398，約28粒
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