【坐月系列：唔係蟲 之 沙蟲乾 產後有益】

沙蟲乾，常被其名所累，實情沙蟲屬海鮮類，生於海灘泥沙之中，與蟲無關，反而將沙蟲想像為海參之流可能更為貼切。
沙蟲乾是坐月之寶，蛋白質豐富、營養價值高，主治陰虛勞損、腎虛腰痛，正正針對產後婦女經歷完生產的極大損耗所需之調補。

坐月同時也要餵哺人奶，此時沙蟲乾便派用場，有助促進母乳，而且，不論是自然生產還是開刀，也適合食用。
沙蟲乾屬海鮮類，味道清甜，煲出來的湯水絕對可口，配以淮山、杞子加瘦肉煲湯2-3小時，即成。

處理沙蟲乾時，頭尾剪開，先白鑊略炒(去沙及引出味道)，再用水浸軟後，洗淨便可。

大沙蟲乾，$400/4兩 (可分4次煲湯，每次用1兩)
❄️需放雪櫃儲存❄️
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