非洲紅螺頭是煲湯鮮甜的秘訣,廣東人湯水之所以香濃鮮甜,全因用老火3小時煲煮足料靚料,又善用各式乾貨海味提鮮,其中家常不過就是 - - 非洲紅螺頭。
今年,大部分海產失收大起價,非洲紅螺頭也逃不過加價命運,如此家常湯料,不應太貴,老買手留意多時,終於找來家常價的中粒非洲紅螺頭。外表看似細細粒,浸發後隻頭也很不錯,重點是乾貨夠乾又夠香,符合煲湯最緊要料靚又夠香的原則。
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非洲紅螺頭優勝在價錢比鮮貨相宜,滋陰之餘又沒了鮮螺頭的濕熱,更可長備家中雪櫃,隨時煲湯下個10隻8隻,便成就一煲廣式靚湯!
非洲中粒紅螺頭,$196/斤,半斤起售
非洲大粒紅螺頭,$268/斤,一斤約48粒,半斤起售
非洲特大粒紅螺頭,$298/斤,一斤約38粒,半斤起售
*需放雪櫃儲存*
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【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
【Whatsapp訂購電話】 55 437 439
【地址】西營盤德輔道西149號地下,MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG:tungcheongho】
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#同昌海味 #新到非洲中粒紅螺頭 #家常價侍候
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