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2018年10月20日星期六

【顧客好評!冰島鱈魚膠發得好靚】

花膠都可以平食,唔使$10就食到大大隻的冰島鱈魚膠,點會唔吸引?
好多幫襯過同昌買60頭冰島鱈魚膠的客人,個個都大讚,皆因這個頭數價錢唔貴,但發出來又夠件頭,一煲湯落4隻鱈魚膠,煲得鬼咁開心都只係$40蚊!用來打邊爐更加豪情,叫埋班friend開爐,浸10隻再切件,包你班親朋豎起手指公讚你夠老友,其實都唔使$100蚊,平過食肥牛但感覺又豪過肥牛!


老買手仲提大家,今年的鱈魚膠都比往年更優質,皆因冰島漁民已經學識曬製花膠,即捕即劏,全部用新鮮魚鰾曬製,唔同以前要將鱈魚鰾先急凍,再出口到其他國家生產。產地新鮮製作雖然成本會高些,但鱈魚膠的質量更優勝,同昌海味寧願賣靚貨都不願賣劣貨,如果你問我哋啲鱈魚膠同其他字號有何分別?就係用正新鮮鱈魚鰾加冰島生產的特選貨,其他由越南、中國加工的急凍鱈魚膠,不可同日而語!
60頭冰島鱈魚肚花膠,一斤平均約60隻
半斤$300,一斤$580,買兩斤以上每斤$550,平均每隻$9.16
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※浸發方法※
煲一煲水,一水滾,將鱈魚肚放入,鱈魚肚立即捲起,便熄火蓋上,直至約3小時後水涼便完成浸發
註:由於北歐魚較潔淨,加上是新鮮曬製(非急凍貨)意外地不腥,甚麼薑葱汆水都不用,可謂平價實力膠!
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