【雪梨乾：一年四季均可長備家中】

昔日食雪梨要睇季節，如今有了雪梨乾，一年四季均可長備家中雪櫃，要焗雪梨水、煲雪梨湯也變得垂手可得。
雪梨乾是將新鮮雪梨切片、烤乾而成。雪梨乾的優點是儲存時間更長。加上雪梨本是寒涼之物，反而雪梨乾經過烤焗則褪去寒涼。

🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
📲直接點擊可whatsapp我們購買及安排速遞送貨：https://bit.ly/2SmsHbg

雪梨乾，＄32／半斤
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
本號海味價目表：http://tiny.cc/qa0v5y
================================
【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
【Whatsapp訂購電話】 55 437 439
【地址】西營盤德輔道西149號地下，MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG：tungcheongho】
【同昌海味手機App應用程式】
【蘋果iOS下載同昌海味App：https://goo.gl/Wh53WS】
#同昌 #海味

【懷孕、坐月揀咩花膠？】

準媽媽或產後調理如果想獲得更好效果，選擇花膠方面，花膠公就比較適合。
其中花膠亦有公乸之分，公肚即取自公魚的魚鰾，乸肚指的則不單是取自母魚的魚鰾，也有公魚的魚鰾，不過由於這類魚的魚鰾不分公乸均結構相同，所以統稱乸肚。相較之下，公肚的食療功效就更高了。
最適合懷孕婦女或產後坐月用的，屬於食療級的花膠公如「扎膠公」或「廣肚公」。產自巴西黃花魚鰾的「扎膠公」及印度洋鰵魚鰾的「廣肚公」，都屬於「食療級」花膠。食療級指扎膠公膠質濃厚，對身體深層調補、手術後療養、懷孕期間對胎兒的進補、產後坐月的調補都非常有幫助。
兩種之中，扎膠公算入門的名貴花膠，廣肚公身價再高一截，如果將兩個品種的花膠比較，兩隻相同重量的扎膠公和廣肚公，以廣肚公勝一籌以上，當然，廣肚公的價錢也會貴很多。
最後，就看你的需要及預算選購咯。

🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
📲直接點擊可whatsapp我們購買及安排速遞送貨：https://goo.gl/gqv4gi

精選18頭扎膠公，$3880一斤，一斤約18隻
精選12頭扎膠公，$5280一斤，一斤約 12隻 （新到）
精選10頭扎膠公，$5680一斤，一斤約 10隻
6/7頭扎膠公，$8,800一斤，一斤約 6-7隻
5頭特靚扎膠公，$12,800一斤，一斤5隻（珍藏級，只有少量）

另備5頭以內生開廣肚公，歡迎WHATSAPP查詢
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
本號海味價目表：http://tiny.cc/qa0v5y
================================
【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
【Whatsapp訂購電話】 55 437 439
【地址】西營盤德輔道西149號地下，MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG：tungcheongho】
【同昌海味手機App應用程式】
【蘋果iOS下載同昌海味App：https://goo.gl/Wh53WS】
#同昌 #海味 ＃坐月

【清心潤肺：海玉竹無花果南北杏煲雪梨水】

我們的Kadota無花果，不論美國或墨西哥的，都是天然果糖，剪開即見豐盈糖心，食效上非常滋潤，潤燥一流。
如果煲湯，更可取代蜜棗，因為傳統蜜棗都有打了糖係面層，想食得更健康，無花果可謂不二之選。

🍵海玉竹無花果南北杏煲雪梨水🍵
材料：海玉竹頭、無花果、南北杏、雪梨乾、水2公升
做法：
1. 所有材料洗淨，海玉竹頭切片、無花果剪開
2. 水滾，放入所有材料，水再滾起，轉細火煲45分鐘，完成。
功效：清心潤肺、止咳

🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
📲直接點擊可whatsapp我們購買及安排速遞送貨：https://goo.gl/fQP3uU

無磺超頂海玉竹頭，$128/斤
天津特級雪梨乾，$56/斤
大南北杏，$16/4兩

【美國加州Kadota無花果】（買回家後需放雪櫃保存，一磅起售）
壹級2L Size：$228一磅 平均每磅中位數約30粒（勁大粒，爆糖心，可即食、焗水、煲湯）
壹級L Size：$188一磅 平均每磅中位數約40粒（好大粒，爆糖心，可即食、焗水、煲湯）
壹級S Size：$118一磅 平均每磅中位數約60粒（小粒，宜煲湯）

【新登場 墨西哥Kadota無花果 產自Baja California 位於美國加州南邊】
壹級L Size：$148一磅 平均每磅中位數約35粒（好大粒，爆糖心，可即食、焗水、煲湯）
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
本號海味價目表：http://tiny.cc/qa0v5y
================================
【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
【Whatsapp訂購電話】 55 437 439
【地址】西營盤德輔道西149號地下，MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG：tungcheongho】
【同昌海味手機App應用程式】
【蘋果iOS下載同昌海味App：https://goo.gl/Wh53WS】
‪#同昌 #海味

【2019年度墨西哥Kadota無花果搶閘登場】

明明都是無花果，為何會用搶閘登場去形容？因為今年可謂破天荒史無前例，7月盛夏就有新貨無花果推出。歷史上，一年一造的Kadota無花果最快是每年9月尾10月初到港，今年早了兩個多月，同行很多50年經驗以上的買手都謂前所未見。
既然有新貨到，為何圖中出現兩堆無花果？其實都同大家講，無花果品種繁多，凡製成無花果乾的，一律以Kadota品種最具食療功效；新鮮Kadota無花果本身是淺青色的，不同於超市上經常見到的深啡色皮的Brown Turkey無花果。
而Kadota無花果產地集中於美國加洲及墨西哥下加州（Baja California） ，但以美國的土壤及製作技術比墨西哥優勝，來貨價亦比墨西哥Kadota貴。不過兩地出品的差異，一般消費者實在難以區分，所以很多時候，有些商號會將墨西哥Kadota無花果當作美國Kadota無花果發售。
不過同昌就好均真，絕不混淆視聽，同你分清分楚，如果你想買新年度的美國出品，貨仍未到；新貨只是墨西哥的出品，售價同上年一樣，每磅$148。而第一批新貨，比較大粒，雖叫L size，但一磅只有約25-26粒，是美國3L size的規格，上年買過墨西哥無花果的客人，今年想再試，絕對是好時機！

🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
2019年度墨西哥Kadota無花果，每磅$148，約25-26粒
【為甚麼無花果要買California而不是土耳其？】：https://bit.ly/2ScrUti

📲 直接點擊可whatsapp我們購買及安排速遞送貨：https://bit.ly/2Shpw4z

本號海味價目表：http://tiny.cc/qa0v5y
==================================
【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
【Whatsapp訂購電話】 55 437 439
【地址】西營盤德輔道西149號地下，MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG：tungcheongho】
【同昌海味手機App應用程式】
【蘋果iOS下載同昌海味App：https://goo.gl/Wh53WS】
‪#‎同昌 ‪#‎海味 ‪

【什錦豆齋湯】

如圖，看得出有幾多款豆類？
答：有衣核桃肉、意大利栗子乾、原粒大肇實、貢品白蓮子、花豆、紅腰豆、印度腰果。
顧名思義，什錦豆齋湯當然包含多種不同的豆類，而由於是齋湯，無須用到煲湯常見的豬肉，但就是靠不同的豆類煲出如肉湯的濃郁湯頭。額外加一條紅蘿蔔、粟米，味道已非常鮮甜豐富。
什錦豆齋湯還有一個優點，當飲湯連埋豆食，已非常飽肚，有時簡單煮多個菜已是一餐。

🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
📲 直接點擊可whatsapp我們查詢、購買及安排速遞送貨：https://bit.ly/2vDzFht
本號海味價目表：http://tiny.cc/qa0v5y

有衣合桃仁，每斤$68
印度210腰果，每斤$88
印度180腰果，每斤$110 (2019年新登場)
意大利豹牌特大栗子肉乾，每斤$128 (2019年新貨)
貢品白蓮 $148/斤
原粒大肇實 ＄80/斤
紅腰豆 ＄20／斤
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
【什錦豆齋湯】
材料：衣核桃肉、意大利栗子乾、原粒大肇實、貢品白蓮子、花豆、紅腰豆、印度腰果、粟米、紅蘿蔔
做法：
1. 粟米、紅蘿蔔，去皮、切件，洗淨，備用
2. 無花果洗淨，剪開
3. 其他材料全部洗淨便可
4. 水滾，放入所有材料，再次滾起轉細火煲2小時，完成
==========================
【同昌海味 創於一九七一年】 http://tungcheong.blogspot.hk/
【Whatsapp訂購電話】 55 437 439
【地址】西營盤德輔道西149號地下，MTR西營盤站A2出口對面
【電話】25498100 【營業時間】0800-1730 【IG：tungcheongho】
【同昌海味手機App應用程式】
【蘋果iOS下載同昌海味App：https://goo.gl/Wh53WS】
‪#同昌‬ ‪#海味 #海味街 #栗子乾 #核桃肉 #腰果