【鮮甜滋陰煲湯孖寶：沙蟲乾、螺頭】

「今日煲湯咁甜嘅」，皆因用了沙蟲乾。
沙蟲乾煲湯後味道鮮甜，而沙蟲乾本身非常有益，滋陰補腎，搭配淮山茨實有健脾之效。加埋同樣滋陰，而味道鮮甜的螺頭，梗係好味。

材料： 沙蟲乾、淮山、茨實、螺頭、瘦肉
做法：
1. 沙蟲乾兩頭剪一剪開，再用水浸軟，洗乾淨沙蟲乾裡面的沙
2. 螺頭浸約 5小時
3. 淮山、茨實浸洗
4. 瘦肉汆水
5. 水滾放入所有材，水再滾，轉細火煲2小時，完成。
功效： 滋陰補腎、健脾、幫助小童減少夜尿、助孕婦上奶

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沙蟲乾，$500/4兩 (可分4次煲湯，每次用1兩)
特大生曬非洲紅螺頭，每斤$398，約40粒
生曬河南淮山，$128/斤
開邊肇實，$64/斤
原粒大肇實，$80/斤
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