【調理子宮，雞泡膠】

有些花膠具有特別的食療功效，根據水上人的秘方，就有雞泡膠燉湯來調理子宮。

過去，不少客人分享食用雞泡膠後，有調理經痛、經期，甚至作為懷孕前調理的作用。作為女性，自己當然也有食用雞泡膠燉湯來調理，用得更多是在預備懷孕前，及產後調理時。當其時，除了雞泡膠，更是配合刺參、珍珠肉、冬蟲夏草，這些也是我的中醫師所吩咐，針對滋陰、養肝腎、固本培元。產後至今兩年，身體狀況、感覺也維持在產前時，至少沒有別人所講，產後衰老幾年的情況。
雞泡膠基本配圓肉、白蓮、百合燉湯，在這之上可加冬菇、金華火腿、螺頭、海參、乾瑤柱之類食材去燉雞泡膠湯，增加湯的鮮甜味，也豐富變化，正是我經常掛在嘴邊的「養生也要好味」。
相中是雞泡膠中的巨無霸，去到每斤20隻以內已經是難得，而且陳了幾年，非常足乾，清水又厚身。

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19/20頭（精選）雞泡膠，一斤$9,800，每斤19-20隻
25頭雞泡膠，一斤$7300，每斤約25隻
30頭雞泡膠，一斤$6300，每斤約30隻
50頭雞泡膠，一斤$4800，每斤約50隻
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