【保衛家中老小，正宗非洲海底椰，化痰止咳潤肺緩氣喘】

正宗非洲海底椰價格不菲，又經常斷貨，可是仍備受追捧，自然有其道理。論止咳、平喘，首推非洲海底椰，不論親身經驗，抑或客人分享，都是在煲個兩、三次非洲海底椰飲用後，多難止的咳也好了，自此，家中必備非洲海底椰。
很多家庭煲湯要顧老護小，《非洲海底椰蘋果雪梨南北杏無花果水》正是全家老幼都適合的化痰止咳潤肺緩氣喘湯水。
食療總比食藥好，《非洲海底椰蘋果雪梨南北杏無花果水》bonus是味道香甜好味，小朋友一定喜愛，勉卻餵藥之苦。

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正宗非洲海底椰（散片），2018年新貨，一斤$4,800，半斤$2,400，4兩$1,300
正宗非洲海底椰（齊片），2018年新貨，一斤$6,800（原裝一斤一盒，需原斤購買）

壹級2L Size：$228一磅 平均每磅中位數約30粒（勁大粒，爆糖心，可即食、焗水、煲湯）
壹級L Size：$188一磅 平均每磅中位數約40粒（好大粒，爆糖心，可即食、焗水、煲湯）

南北杏，$15/4兩
雪梨乾，$56/斤

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《非洲海底椰蘋果雪梨南北杏無花果水》
材料：非洲海底椰1兩、蘋果、雪梨、南北杏、美國無花果
做法：所有材料洗淨 ; 蘋果、雪梨切件去核 ; 無花果剪開 ; 將全部材料放入煲內，中細火煲約1小時，完成

💡正宗非洲海底椰分為「齊片」及「散片」兩種，兩者的分別可重溫：http://tungcheong.blogspot.hk/2018/03/blog-post_26.html
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【澳洲珍珠肉石斛淮杞湯，補肝明目】

👉🏻珍珠肉是何方神聖？
珍珠肉就是培植珍珠的珍珠蚌肉，盛產於澳洲、印尼，其中以澳洲產的最優質及上乘。

👉🏻味道：珍珠肉本身健脾補肝，鮮甜味道比元貝更甚。如果元貝的香是衝擊味蕾的強，珍珠肉則是溫柔的典雅芳香，歷久嚐新。亦是珍珠肉比元貝價值更高的原因。

👉🏻功效：另一個昂貴原因，珍珠肉是少數入肝經的海產，可降虛火，而且肝主眼，明目補視力，長期高壓力長工時工作者、學生考試咪書，以珍珠肉煲湯，配新鮮雞加杞子淮山，簡簡單單，便可以調理身子。

是日湯譜 【珍珠肉石斛淮杞湯】，以珍珠肉配同樣有明目補肝的石斛、杞子，不論功效、味道都很夾。

【珍珠肉石斛淮杞湯】
材料：珍珠肉、石斛、無花果、淮山、杞子、瘦肉
做法：
1. 珍珠肉先沖一沖，以清水浸15分鐘，浸過的水可留來煲湯。
2. 其他材料洗淨，無花果剪開，瘦肉汆水。
3. 全部材料放入煲內，水滾轉細火煲2小時，完成。
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特大澳洲珍珠肉，$1,000/四兩，$3,800/斤 (一斤約60隻)（買回家後需放雪櫃保存）
頂大澳洲珍珠肉，$1,280/四兩，$4,800/斤 (一斤約45隻)（買回家後需放雪櫃保存）

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【一螺兩食】

螺頭煲湯，不止湯鮮甜，煲湯後的螺頭仍然好食。
只要將乾螺頭浸過夜，之後再煲湯，螺頭已煲淋。當然，乾螺頭始終不如鮮螺頭般淋身，但非洲紅螺頭的螺味特別濃，輕輕一沾豉油，已是我的最愛。更有客人回來分享，用同昌最大隻的巨大生曬非洲紅螺頭，先煲湯，之後撈出來切片，再稍稍埋個蠔油芡，底下鋪生菜，好味之餘，更是一螺兩食。
記得用前浸過夜，之後就更易煲得淋。

📲直接點擊可whatsapp我們購買及安排速遞送貨：https://goo.gl/GTKFBM

非洲生曬大紅螺頭，每斤$328，約60粒（尚餘少量）
特大生曬非洲紅螺頭，每斤$358，約40粒
巨大生曬非洲紅螺頭，每斤$398，約28粒（需原斤購買）
❄️螺頭需放雪櫃儲存❄️
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#同昌海味 #非洲紅螺頭

【一眼看清：夏日簡單焗，清熱、花茶系列】

近日天氣太熱，門市來的客人，紛紛問有無不用爐火，簡單用燜燒杯/保溫杯，焗一焗，便完成的清熱系列。
有！當然有！今日就簡單來個速睇幾款夏天啱飲的焗水材料：

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☝🏻生津清熱潤喉系列：
麥冬 $40/4兩：生津解渴
金羅漢果 $16/2個：清熱、解喉痛
花旗參片 $120/2兩：清熱、降火
美國kadota無花果 (size 2L $228/磅，L $188/磅)：潤燥、潤腸
雪梨乾 $56/斤：緩咳

🔸用法：以上都是洗一洗便可加熱水開焗（金羅漢果要先壓碎，無花果則先剪開焗水)，而且都可以互相混合配搭。

✌🏻花茶系列：
桐鄉杭菊 $110/封 (500克)：清熱、明目
玫瑰花乾 $78/2兩：解鬱
洛神花乾 $20/2兩：消脂、解膩

🔸用法：花茶使用方法與茶葉相近，用時沖去第一泡，之後加熱水便可用。
洛神花味道比較酸，可以攤涼後，加蜜糖拌勻飲用。

以上材料除了簡單，更方便放於辦公室，隨時拿起手便用。

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