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2021年3月24日星期三

【健脾補氣、滋陰益胃:黨參淮山玉竹湯】



黨參淮山玉竹,都是非常家常的用料食材,黨參補氣、淮山健脾、玉竹滋陰,簡簡單單,無需複雜,但是對於工作辛勞,經常捱夜人士(亦即大部份港人)就很合適。


🍵黨參淮山玉竹湯

材料:黨參、淮山、玉竹、百合、杞子、無花果、豬展

做法:

1. 黨參洗淨剪段;生曬淮山預先浸水1小時 ;豬展汆水;無花果剪開;其他材料洗淨備用

2. 水滾,放入所有材料,水再滾起,轉中細火,煲2小時,完成。

功效:健脾補氣、滋陰益胃

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特級黨參王 $260/4兩

生曬河南淮山 $128/斤

無磺玉竹片 $148/斤

寧夏杞子王 $138/斤

貢品皇百合 $188/斤

美國2L size無花果,50週年優惠價 $208/磅

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