【原條沙參 養陰清肺，益胃生津】

因應疫情，經常被問有無補肺湯水介紹。有，而且都是家常湯料，方便大家。

沙參是頗常用到的家常湯料，通常配合玉竹、麥冬、雪耳、無花果等潤肺生津湯料，可舒緩：喉嚨乾涸、皮膚乾癢、肺燥乾咳。

沙參用法簡單，洗淨便可，加上價錢經濟，用其煲湯 / 煲水也相當不錯。

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原條沙參 $80/斤

其他常用配料：

無磺超靚玉竹片，每斤$148

無磺超頂海玉竹頭，$128/斤

漳洲丙級雪耳，$80/4兩

天津特級雪梨乾，$64/斤

麥冬，$40/4兩

🍵沙參玉竹麥冬煲瘦肉🍵

材料：沙參、玉竹片/海玉竹、麥冬、無花果、瘦肉。

做法：將所有材料洗淨，無花果剪開；瘦肉汆水。把全部材料放入鍋內，水滾轉慢火煲2小時，便可。

功效：滋養肺陰，潤肺止乾咳。

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