【粗爪香濃大章魚】

「蠄蟧爪大章」，特點是章魚的八條觸鬚非常粗壯而得名。從來最喜愛的湯料之一，必有大章魚。靚的大章魚，即使隔著袋，也擋不住衝袋而出的章魚香味。再加上乾貨已顯粗壯的章魚觸鬚，煲湯後更是還原再粗而嫩的章魚鬚，非常有咬口，個人絕不會當湯渣棄之。

煲湯以外，只取章魚鬚切粒煲飯，或者蒸肉餅，因為觸鬚夠粗，寧舍好食。

前提是先將蠄蟧爪章魚浸水2個鐘，直至索夠水、變軟，即可。

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汕尾蠄蟧爪大章魚，每斤$248，半斤起售

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