【蟲草花栗子淮山紅蘿蔔豬展湯】

經常煲湯的話，總要有經濟而有益的食材，補身之餘也保住荷包。蟲草花就是其中一款經濟有益食材。
蟲草花性質平和，大部分人士合用，有補肺益腎、化痰功效。配合栗子養胃健脾，淮山益氣養陰，補脾肺腎，再加紅蘿蔔、豬展，此湯大致如此，味道卻已教家中老少喜愛，人人捧場。

材料：蟲草花、栗子乾、淮山、無花果、紅蘿蔔、豬展
做法：
1. 蟲草花、栗子乾、淮山洗淨，備用
2. 無花果洗淨，剪開
3. 紅蘿蔔洗淨，去皮、切件
4. 豬展洗淨、汆水
5. 水滾放入所有材料，水再滾，轉細火煲2小時，完成

功效：補肺益腎、養胃健脾

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蟲草花，$55/包 (半斤)
意大利豹牌特大栗子肉乾，每斤$128
生曬河南淮山，$128/斤
美國加州Kadota無花果壹級2L Size，$248／磅
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