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2019年3月19日星期二

【紅螺片煲湯,浸發爽快】

非洲乾紅螺頭煲湯一向是同昌推介,只需清水放室溫浸過夜便可。不過若想拿起手用得,如今就有新到的非洲紅螺片。
非洲紅螺片是切片後曬乾,所以浸發後會厚一點,而且雖說是片,絕非薄薄一片(看圖)。到貨後立即拿一把浸水,個多小時後已見軟身,煲湯後也味鮮甜,亦更淋身,確實是欠缺時間的煮婦救星。


  
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🐚非洲紅螺片,每斤$188
❄️螺頭需放雪櫃儲存❄️
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#同昌海味 #非洲紅螺頭

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