【火煱過後 潤喉好幫手】

一連兩日聖誕假期，很多人喜歡一大班人歡聚家中，這時最簡單的待客之道就是「打邊爐」,可是頻頻「打邊爐」的後遺症就是喉嚨乾涸、痕痛。既然汽水啤酒也非有益之物，不如煲一大煲羅漢果水充當火煱伴侶，清熱之餘，更可減輕火煱過後的喉痛問題。

羅漢果水並不難煮，而且可加入無花果及陳皮增加香甜味及滋潤度。製作很簡單，將1個羅漢果洗淨，破開、6粒無花果洗淨，剪開，1小片陳皮洗淨浸軟括囊，與2L清水一起煲約40分鐘便可。喜歡凍飲，可灘凍後放雪櫃雪凍。

壽星牌大羅漢果

壽星牌大羅漢果 $30/6個
美國L無花果 $96/磅
遠年陳皮 $48/兩

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