自從200多斤日本大分縣香信被熟客們光速掃清後，大家念念不忘，希望平價正宗日本香信可以再現，事實係要等到2019年中才有機會。
亦因反應熱烈，老買手都希望日本供應商可以再找價錢相若的高質大分冬菇，以報各位熟客的知遇之恩。
📣今日終於等到好消息，就是大分縣「M size中玉冬菇」抵舖，和香信有甚麼不同呢？就係直徑較細，但厚度倍增，菇香味依樣保持，但厚身食落更有口感，例如切粒蒸肉粒，Q彈感大大加強，煲湯落幾粒更可提升鮮味，就算用來炆排骨亦非常適合。
最正係價格依樣公道，排名上比香信高一級，但價錢一樣平，半斤300克大大包都只係$160，都係一句，去高級超市以同樣價錢只係買到98克咁大把。
這類冬菇產量一向不多，只有百多斤來貨，售完即止。
亦因反應熱烈，老買手都希望日本供應商可以再找價錢相若的高質大分冬菇，以報各位熟客的知遇之恩。
📣今日終於等到好消息，就是大分縣「M size中玉冬菇」抵舖，和香信有甚麼不同呢？就係直徑較細，但厚度倍增，菇香味依樣保持，但厚身食落更有口感，例如切粒蒸肉粒，Q彈感大大加強，煲湯落幾粒更可提升鮮味，就算用來炆排骨亦非常適合。
最正係價格依樣公道，排名上比香信高一級，但價錢一樣平，半斤300克大大包都只係$160，都係一句，去高級超市以同樣價錢只係買到98克咁大把。
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正宗日本大分縣M Size中玉冬菇，每包$160（300克）
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